×
icon Trụ sở chính: 24 Ngõ Vạn Kiếp, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Vngo Group

Ẩm thực, đặc sản, món ăn ngon ở Ninh Bình

hotel-img

Ẩm thực, đặc sản, món ăn ngon ở Ninh Bình


+ Cơm cháy: Món ăn ngon nổi tiếng là đặc sản của Ninh Bình. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn độc đáo này ngay trong các nhà hàng trên quốc lộ 1A thành phố Ninh Bình hoặc tại các khu du lịch. Cơm cháy ngon và chất lượng có màu vàng, hạt đều, thơm, giòn mà vẫn giữ được vị béo bùi mà không ngấy. Cơm cháy từng vùng mang những hương vị đặc trưng khác nhau do cách chế biến và nước sốt ăn kèm.

+ Thịt dê: Ninh Bình nổi tiếng là vùng núi đá vôi với những đồi xanh rượi bóng cây, ở đây người dân chăn nuôi khá nhiều dê và thịt dê trở thành món ăn đặc trưng nhất của Ninh Bình. Dưới bàn tay điệu nghệ các đầu bếp tại đây có thể chế biến nhiều món ngon từ dê như: hấp, tái, chín, nướng, nem, tiết canh. Phổ biến nhất là món tái dê Hoa Lư, món ăn này thực khách có thể ăn mà không thấy mùi hoi của thịt dê, thịt ngon ngọt do cách chế biến tinh tế từ các gia vị, điểm đặc biệt chính là nước tương gừng đậm đà, nồng nàn. Món tái dê ăn kèm với rất nhiều loại lá và rau thơm sẽ khiến bạn nhớ mãi không thôi.

+ Nem chua: Nhắc tới nem chua người ta nghĩ tới Thanh Hóa nhưng bạn hãy thử thưởng thức nem chua Yên Mạc Ninh Bình đi. Món ăn này khác hoàn toàn với nem chua Thanh Hóa, vị ngon tạo nên ấn tượng từ thịt nạc lợn bỏ mỡ, bì lợn luộc thái chỉ, kèm theo thính và hàng loạt các loại gia vị khác nhau. Món ăn này phải ăn kèm cùng rau thơm và nước chấm chua ngọt chanh ớt. Nem chua Yên Mạc được du khách lựa chọn làm quà sau mỗi chuyến du lịch tại Ninh Bình.

+ Ốc núi: là món ăn hấp dẫn nổi tiếng góp phần làm nên sự đa dạng phong phú của ẩm thực Ninh Bình. Ốc núi ăn lá cây cỏ và cây thuốc quý nên ốc có vị ngọt tự nhiên. Ốc núi được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon nhưng phổ biến nhất vẫn là món ốc luộc với sả chấm nước mắm chanh sả ớt. Món ăn dân dã này níu chân bao người mỗi lần du lịch Ninh Bình nổi tiếng.

+ Món gỏi cá nhệch Kim Sơn:  ngon tuyệt vời nhờ cách chế biến kì công. Gỏi cá nhệch mang hương vị thơm bùi của gạo nếp rang, vị giấm chua thanh, vị cay nồng của gừng, tỏi, ớt, tiêu, sả làm nền cho vị ngọt của cá nhệch khiến bạn ăn một lần mà nhớ mãi về sau.

Dưới đây là những kinh nghiệm của VNGO TRAVEL về ẩm thực Ninh Bình muốn chia sẻ cho các bạn đang có ý định đến với nơi đây. Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị và có một chuyến đi vui vẻ.

Đăng ký nhận khuyến mãi qua email

Đăng ký nhận tin qua email để không bỏ lỡ bất kỳ khuyến mãi nào từ Vngotravel.com